時光飛逝，日月如梭。縱觀商場風云變幻，商機跟著流行轉，但流行如風，來去匆匆。有時你雖手握千金，亦難以把握到一個收益的機會

          近兩年，身邊熱愛烘焙的人越來越多,經常在朋友圈里看到大家曬親手制作的甜品和西點，就連眾多明星也不例外。烘焙已經成為中國年輕消費者、都市白領或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇，擁有巨大的市場發展空間，根據預測，2017年我國烘焙行業市場總額將達到4013億元，烘焙產業正處最好的時代，作為唯一一個專業面向節慶焙烤與家庭烘焙市場的全國性的平臺，5月14-16日于國際會展中心舉辦的2018中國國際烘焙展覽會，以下簡稱(上海烘焙展)，除了提供了高性價比的烘焙食品、原料、設備及相關產品與服務的商貿平臺之外，還為行業搭建了最新產品與技術學習與交流的商務平臺，想要在烘焙食品這一大市場中分得一杯羹，這是你不容錯過的盛會!

         2018上海烘焙展覽會將在(國家會展中心)隆重舉辦，隨著上海烘焙展近年來國際影響力的不斷提升，本屆展會受到海內外烘焙同仁的熱切關注，將再次點燃國內外烘焙展團的熱情。作為一年一度的最早烘焙行業國際盛會，這場行業盛宴豈容錯過。2018必將引來業界眾多矚目。

        上海烘焙展是開拓北方及中西部唯一的行業盛會。隨著中國經濟逐步向北方及中西部拓展，東南部烘焙市場逐步飽和，北方及中西部在全國烘焙市場地位越來越重要，將從根本上改變烘焙行業格局。許多展商越來越認識到北方及中西部市場的重要，"開拓新市場、搶抓新機遇"已成為業內共識。同時，主辦方精心挑選聯絡行業內重點采購商，為他們提供細致全面的服務。重點采購商于展前獲取展品信息，優先挑選對口供應商，主辦方提前為其建立聯絡，力求搭建精準供需對接平臺。

       本屆展會，來自20幾個國家和地區的數百家烘焙及加      工設備參展商齊聚上海，通過現場展示、烘焙大賽、研討會等多種交流方式展示國內外烘焙食品產業的最新發展水平，探討中國烘焙食品產業的整體發展趨勢。

        2018上海國際烘焙展，業界將看到一個更高端、更實效、更專業、更國際化的烘焙展。烘焙市場格局的改變也會帶動2018年的烘焙展會格局的改變，更是推動行業發展的一次機遇。希望2018上海烘焙展覽會與您攜手，共同創造烘焙行業更輝煌的夏天!