2018國際廚房與衛浴工業展(簡稱KBIS)，在美國佛羅里達州奧蘭多隆重開幕。有著百年歷史的北美第一家電品牌GE Appliances，展出了旗下眾籌創新平臺First Build的最新成果——專業級家庭披薩電烤爐，用2分鐘做出專業披薩，詮釋出讓行業望其項背的高端專業廚電品質。

      KBIS由美國廚房及浴室產品協會(NKBA)主辦，是世界最大的專業廚房及衛浴行業展覽會，參展的產品均是全球最新和最富創造力的廚房用品。同樣，GE Appliances此次展出的2分鐘速烤披薩爐能精確獲取明火披薩爐烤制披薩時的溫度、濕度等數據，做出餐廳級正宗披薩，成功打開美國甚至全球專業級家用披薩爐市場。

2分鐘速烤披薩爐亮相KBIS引爆用戶口碑

      據了解，在GE Appliances速烤披薩爐誕生之前，美國用戶在家中通常采用家用烤箱烤制披薩，不僅耗費長達30分鐘，還必須搭配新風系統，為美國家庭用戶的披薩自制帶來了繁瑣的使用體驗。而GE Appliances2分鐘速烤披薩爐——Monogram Pizza Oven在KBIS的展出，以高效簡潔的操作體驗迅速引起了現場參展用戶的青睞。

      在展覽搭建區現場，美國專業披薩師現場用GE Appliances 披薩爐烹飪，2分鐘的功夫，第一盤披薩就正式出爐，惹得現場人們一片驚嘆。來自意大利的Mike十分喜愛吃披薩，他說道：“自己在家做披薩太麻煩了，光烤制就要30分鐘，有時候烤制到一半就接到電話需要工作，繁忙的工作讓我閑暇時間有限。而它用2分鐘就給我帶來了驚喜。”

      美味過后，GE Appliances得到現場人員的一致好評，速度快、口感好、原汁原味，這些表現征服了用戶。據現場工作人員介紹，這款披薩爐之所以能夠實現專業口感，得益于它的“數字”本領。它可以通過傳感器采集數據，將披薩烤箱內部的熱轉移，目的是搜集最好的餐廳里披薩烤箱的數據。數字披薩與電腦上的Adafruit數據記錄器連接，并將一定量的水注入傳感器 ，由此烤出來的披薩自然達到專業級水準。

在融合中 “人單合一”帶給GE Appliances模式創新

      然而，透過“數字披薩”還原背后的科技創新，看到的是GE Appliances創新+海爾模式帶來的質變。盡管GE Appliances代表著美國工業的商業進化史，但在商業模式上，進入21世紀之后，中國逐漸成為創新試驗的主導者。比如，海爾的“人單合一”能夠在全球迅速蔓延，這與“人單合一”模式在全球范圍內的普適性密不可分。

       事實上，海爾開放式的“人單合一”模式，和GE Appliances與用戶以及社會化創客實現快速創新、快速迭代的創新理念不謀而合。GE Appliances通過與用戶交互，發現市場上尚無專業級家庭披薩電烤爐，用戶紛紛表達出，想在自家廚房簡便地做出美味披薩的心愿。在此需求下，GE Appliances便與海爾眾籌創新平臺針對用戶關于電披薩爐烤制的披薩口感，是否會和明火烤制的披薩一致等問題進行交互、研發，最終發明出2分鐘速烤披薩爐。

       可以說，GE Appliances“2分鐘速烤披薩爐”是一個成功的樣本，在加入“海爾大家庭”滿一年之際，GE Appliances通過全球最快披薩爐，向全球展現了其以用戶為核心的創業創新平臺的時代引領性，更驗證了海爾“人單合一”模式的全球普適性，為全球企業的物聯網轉型升級之路提供了可復制樣本。