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2019北京國際酵素產業展會，營養與天然的化學成分
發表日期：2019-03-15  來源：廣州首創裝飾工程有限公司
酵素的定義
     以動物、植物、菌類等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性的產品

酵素的成分
     酵素成分包含來自植物原料和微生物所提供的各種營養素和天然植物中的植物類功能性化學成分。

酵素的做法
     發酵車間要確保清潔衛生，防止雜菌生長；采用純種發酵，所使用的發酵菌種應符合可用于食品的菌種的規定，菌種管理應制定嚴格的操作制度，菌種保存、擴大培養應按照規定嚴格執行。

酵素的作用
1、增進消化功能、促進營養吸收；
2、將營養轉化為有效能量；
3、進行體內凈化之作用；
4、參與人體所有新陳代謝過程。


酵素的分類

1 食用酵素
 以動物、植物、食用菌等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分可食用的酵素產品。
2 環保酵素
 以動物、植物、食用菌等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的用于環境治理、環境保護的酵素產品。
3 日化酵素
 以動物、植物、食用菌等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的用于化妝品、口腔用品、洗滌用品等的酵素產品。
4 飼用酵素
 以動物、植物、食用菌等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的用于動物養殖的酵素產品。
5 農用酵素
 以動物、植物、食用菌等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的用于土壤改良、農作物生長、病蟲害防治等的酵素產品。
6 純種發酵酵素
 以動物、植物、食用菌等為原料，由人工培養的有明確分類名稱的微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的酵素產品。
7 復合發酵酵素
 以動物、植物、食用菌等為原料，以純種發酵和群種發酵兩種工藝共同制得的含有特定生物活性成分的酵素產品。
8 植物酵素
 以植物為主要原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的酵素產品的總稱。
9 菌類酵素
 以菌類為主要原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的酵素產品。
10 動物酵素
 以動物組織及其制品為主要原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的酵素產品。


展會信息
展會時間：2019-04-17至2019-04-19
展會展館：中國國際會展中心
展會地址：北京市朝陽區北三環東路6號


展會簡介
     展會帶來帶來了全球健康產業新趨勢、行業動向及新技術、遭到世界各地的展商及買家親睞，創造出了相當可觀的現場成交量。國內養分保健品展和創造全球高端展示品牌、創造高質的國內外貿易對接、傳統及現代保健養生理念傳播為一體的健康產業大舞。


展品范圍
酵    素：酵素粉、酵素膏、酵素錠、酵素原液、天然酵素、諾麗酵素、水果酵素、復合酵素等；
酵素原料：各種蔬果原料、保健原料、臨床營養功能原料、藥食同源功效原料等；
酵素其他產品：酵素化妝品、酵素護膚品、酵素香皂、酵素面膜等其他洗護日化產品；
酵素貼牌生產：酵素代加工、酵素OEM、酵素ODM；

酵素產品配套服務：酵素生產設備、包裝機械、包裝設計、品牌策劃及相關科研單位等。


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